NEU

Wissenswertes, Philosophisches, Grenzübergreifendes über Pflanzen, Ernährung und die Arbeiten damit.

DAS NEUSTE

Hier werden laufend neue Arbeiten und Erkenntnisse präsentiert!

Oktober: Szechuanpfeffer-Ernte

Unser Schwergewicht hat sich im 2016 vermehrt auf die Herstellung von Heilpflanzenpulver verlagert.

 

 

 

Neue Ernten:

 

Oktober / November: Brennesselwurzel - Pulver (Mittel Nummer eins bei Prostataleiden): Die Kraft der Brennnessel zieht sich um diese Zeit in die Wurzel zurück. Zu dieser Zeit enthält die Wurzel nicht nur mehr Inhaltsstoffe als sonst. Sie enthält im Gegensatz zum Blatt auch wichtige immer eins.

Oktober: Engelwurz (Angelica Archangelica). Wurzeln von Pflanzen, die noch nicht blühten enthalten besondere Heilkräfte. Das Wurzelpulver riecht lieblich süss und inspiriert somit den Geist. Es beruhigt auch. Und ist nicht nur ein gutes Grippemittel, sondern DAS Mittel bei Müdigkeit, Erschöpfung und Burnout. Kann auch als leichtes Antidepressiva wirken.

Oktober: Szechuanpfeffer (gutes Grippevorsorgemittel und Blasen- Nieren-Mittel). Ein Beim der ca 2 Meter hoch und 2 bis 3 Meter breit wird und auch in unseren Breitengraden gut gedeiht. In China ist der davon gewonnene Pfeffer das Blasenmittel Nummer eins.

September/Oktober: Colastrauch (Eberraute; ist dem Wermut verwandt): pulverisiert wirkt es innert einer Minute gegen Bauchschmerzen, -Krämpfe und Übelkeit. Ist auch ein geeignetes Fiebermittel. Als Honig oder Sirup ist es eine Bereicherung mit dem Colaatigen Geschmack und ist erst noch ein gutes Grippepräventivum.

September/ Oktober / November: Löwenzahnwurzel: Keine Pflanze aus unseren Breitengraden enthält so viel Kalium. Zudem auch eine beachtliche Anzahl an Vitaminen und anderen Inhaltsstoffen. Es gibt mehrere offizielle wissenschaftliche Studien, die die Wirkung gegen verschiedene Arten Krebs belegen. Im Herbst enthält die Wurzel ca. 30 % Inulin aller Zucker, was vor allem Diabetikern zu gute kommt. Im Frühjahr hingegen sind es nur noch 2% (der Rest Fructose).

Juli/August: Brennesselblatt, -Blüten und Samen (mehr Vitamine und Gesunde Inhaltsstoffe, als in mancher synthetischen Vitaminpille)

 

 

Ende September 2016: Unsere reiche Ernte an Auberginen wird als Antipasti eingelegt.

 

Eigenes Saatgut / eigene Produktion

August 2016: Die Ernte von Tomatensamen für das kommende Jahr beginnt (über 40 Sorten, davon 8 Sorten eigene Zuchten)

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