Wenn wir den Garten nicht wie nach Schulmethode rausputzen und anpflanzen, lernen wir Pflanzen und derer Verhalten neu kennen. Wir können beobachten, wie der Zyklus der Pflanzen ist: Wie sie keimt, wenn sie nach natürlichen Gesetzen (wild) keimt, wie sie gedeit, wo sie besser gedeiht wie sie blüht, wie sie Früchte bringt und wie sie wieder neu absamt und damit ihre Art weiter im Gelände verteilt. So ist die Karotte nicht einfach nur eine Kultur, welche einige Monate gedeiht, sondern überrascht 2 Jahre lang mit ihrer Entwicklung. Übrigens Karottenblüten sind fein!

Auch Kohl kann nicht mehr auf den bekannten Kohlkopf reduziert werden. Die eigentliche Frucht ist nicht der Kohlkopf, sondern die langen Samenschoten, die ebenfalls eine Delikatesse sind. Beim Absamen entstehen die schönsten Wildbestände von kräftigen Kohlpflanzen.